?　　從事廚師工作十幾年,本該熟知消防知識的重要性,但是熊某在餐館廚房發生煤氣泄露時,沒有立即開窗通風而是打開排風扇和拔掉魚缸氧氣泵,致使插頭和電源之間產生火花,點燃空氣中的煤氣引發爆炸,造成1死2傷。

　　熊某是上饒市信州區一老廚師,從2000年開始就在各大酒店內做學徒當廚師。2013年7月25日開始,熊某自己經營了一家叫做“味知堂”的餐館并親自掌廚。期間,消防部門多次到“味知堂”對熊某進行消防安全知識宣傳。2015年5月28日上午7時許,睡在餐館二樓的熊某聞到餐館里有一股很重的煤氣味,便立即跑到廚房檢查煤氣罐,發現廚房內一個較大的煤氣罐閥門沒有擰緊,減壓閥上還有一道不大的裂縫,小量液化煤氣正從這個裂縫里往外噴,看到這個情況后熊某立即將煤氣罐閥門擰緊,為了將空氣中的煤氣快速排出室內,熊某竟打開了廚房里的排風扇,熊某又發現魚缸里的魚全部死掉了,覺得再開著氧氣泵沒有必要,于是又動手拔掉了氧氣泵的插頭。可就在拔出氧氣泵插頭的瞬間,插頭和電源之間發出了火花,空氣里的煤氣瞬間被點著并發生了爆炸,餐館被炸得面目全非,熊某受重傷被送到了醫院搶救。

　　一位剛好路過餐館的中學老師和一位正在清掃馬路的女環衛工人也被炸成重傷被送到醫院搶救,中學老師因傷勢過重搶救無效死亡。近日,經江西省上饒市信州區人民檢察院提起公訴,法院以過失爆炸罪判處熊某有期徒刑三年,緩刑四年。